Basisoppskrift - båtpoteter med sjalottløk og rosmarin

Jeg har fått øynene opp for mandelpoteter. Hvis man skal lage båtpoteter anbefaler jeg virkelig å bruke denne typen. Da får man best resultat. Denne kombinasjonen ble meget god.

Til 2-3 personer.

Ingredienser og fremgangsmåte:

• Forvarm ovn til 225 grader.
• Finn frem en ildfastform 
• Finn frem 6-7 mandelpoteter - hver potet deles i fire til båter. Fordeles i den ildfaste formen.
• Hell over f.eks rapsolje og bland potetene sammen med oljen.
• Kutt opp en liten neve frisk rosmarin og fordel over
• 1 sjalottløk - hakkes og fordeles over
• Dryss også over litt havsalt.
• Sett i ovnen i 30-40 minutter til de har den stekeskorpen du ønsker.

Potet-blandingen før steking.