Skogsbærsaus

Ingredienser:

• Ca. 500 gram skogsbær
• 1 dl vann
• 1 dl sukker

Fremgangsmåte:

1. Kok opp vann og hiv i sukker. Kok til sukkeret er helt oppløst.
2. Finn frem blenderen og hiv i skogsbærblandingen.
3. Hell så over sukkerlaken
4. Kjør blenderen til sausen får en glatt og fin konsistens
5. Bruk en sil og sil ut biter og frø

Serveres med f.eks sjokoladefondant og is. =)

Det blir mye saus, så halver gjerne oppskriften.