Spaghetti med skinkesaus

Dette er en av de oppskriftene jeg prøvde meg på i sist uke. I tillegg til ingrediensene nedenfor tilsatte jeg litt kyllingfond i sausen for mer smak, og litt vann for at den ikke skulle bli så tykk. Det ble veldig godt!! Heldigvis ble det noen rester til kvelds. :)

Ingredienser:

• 6 dl melk
• 3 ss mel
• 100 g gulost
• 1/2 purre
• 400 g. skinke
• ca. 1 ts salt
• ca 1/2 ts pepper
• ca 1/2 pakke spaghetti (250 gram)

Fremgangsmåte:

1. Kok spaghetti i en gryte
2. Finn en ny gryte og hiv i 5 dl melk og kok opp.
3. I mellomtiden tar du 3 ss mel og blander med den siste desilitieren med melk i et glass eller en boks med tett lokk.
4. Når melken er ved kokepunktet har du i meljevningen og lar melken småkoke under omrøring til den tykner.
5. Ha i revet gulost.
6. Smak til med salt og ppper.
7. Kutt opp purre i små biter og hiv dette sammen med skinke i terninger i melkesausen. Kok i 5 minutter.