Tapas - Kjøttboller og Tomatsaus

Som nevnt tidligere så er jeg glad i krydder. Denne oppskriften fikk jeg av Live og er kjempe god. Prøv den selv da vel! :)

Krydrete kjøttboller med tomatsaus

 

Ingredienser:

• 500 g kjøttdeig
• 2 egg
• 2 ss hvetemel
• 1/2 dl melk
• 1 finhakket løk
• 3 fedd finhakket hvitløk

 

Krydder:

• 1 ts salt
• 1 ts malt pepper
• 1/2 ts cumin (spisskummen)
• ½ ts kajennepepper
• 1 ts oregano

 

Fremgangsmåte:

Bland alt bortsett fra melet og melken i en bolle (bruk fingrene). Spe så med vekselvis mel og melk til du har spedd ut deigen litt. Trill små boller. Stek bollene i smør på medium varme til de er gjennomstekt

Dette blir ca. 30 boller som evt. kan fryses og serveres kalde senere.
 

Saus:
1 boks hakkede tomater
1 løk
1 ss olje
1 ss buljongpulver
1/2 rød chili finhakkes
1 ts oregano